VSZK-s diákok a Metro Gasztroakadémiáján.

Az előadásokon megismerkedhettek a hal és vadhús felhasználásának jelentőségével, valamint élelmiszerbiztonsági kérdéseivel. A kaviár készítés érdekességeivel és kóstolásának technikájával. A konferenciát az Aranykaviár étterem szakácsai által készített ételek elfogyasztásával zárták a résztvevők. Nem mellékesen, de betekintést nyerhettek a Bocuse d’ore commis verseny döntőjébe is.

A képre kattintva további galéria nyílik…(facebook)